LUPIGRAN

Vollwertiges Eiweiß aus Süßlupinen

LUPIGRAN ist vollwertiges Eiweiß, hergestellt aus Süßlupinen, das gereinigt, geschält und nach einem neuartigen Verfahren schonend aufbereitet wird. LUPIGRAN besitzt schon vor dem späteren Backprozess ausgezeichnete Kaueigenschaften. Das sonnengelbe LUPIGRAN bietet dem Verbraucher durch die gezielte Sortenauswahl natürlichen Bestandteile: mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Tocopherol, Lecithin und Carotinoide. LUPIGRAN ist ausgezeichnet bekömmlich, frei von Bitterstoffen und schmeckt angenehm nussartig.

LUPIGRAN verbessert die Bisseigenschaften von Brot und Dauerbackwaren. Als starkes Antioxidans ist es frei von Kleber und Cholesterol; mit einem Anteil von nur 21,1% gesättigten, 33,7% ungesättigten und 45,2% mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist LUPIGRAN in vielen Riegeln und Müslibars sowie Fertigmehlen zu finden.